'อินูลิน’ พรีไบโอติกส์สำคัญที่ทำให้โพรไบโอติกส์มีประสิทธิภาพ

   อินูลิน (Inulin) เป็นเส้นใยละลายน้ำที่พบในหอมหัวใหญ่ กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง กล้วยหอม แก่นตะวัน และอาหารเสริมซินไบโอติกส์ ระบบภายในร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานได้ จึงเป็นอาหารของจุลินทรีย์ชนิดดีในร่างกาย
มาดูกันดีกว่าว่าเจ้าอินูลินตัวนี้ทำหน้าที่สำคัญ ๆ อะไรบ้าง

1. ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกส์ ช่วยให้โพรไบโอติกส์มีประสิทธิภาพ และสามารถควบคุมแบคทีเรียชนิดไม่ดีที่เป็นสาเหตุของปัญหาในระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย
2. ควบคุมระดับไขมันและน้ำตาลในร่างกาย เนื่องจากอินูลินเป็นสารให้ความหวานที่ร่างกายนำไปใช้ไม่ได้ จึงไม่มีการดูดซึมและการให้พลังงานแก่ร่างกาย
3. ช่วยให้ระบบขับถ่ายมีความสมดุล ช่วยกระตุ้นและเพิ่มความชื้นให้กับอุจจาระ
4. ควบคุมความอยากอาหาร อินูลินมีสารที่กระตุ้นฮอร์โมนในทางเดินอาหารที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด (Glucagon like peptide -1 – GLP-1) ทำให้รู้สึกหิวน้อยลง
5. เพิ่มการดูดซึมของแคลเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก อินูลินจะทำให้ลำไส้มีสถานะเป็นกรด ทำให้แคลเซียมแตกตัวและดูดซึมได้มากขึ้น